蓝莓酒起源于加拿大,低酒精度、口感好成了大众喜爱喝蓝莓酒的主要因素,特别是女士,相较于浓烈白酒来说,女士更偏爱于酒精度较低的酒类,蓝莓酒独特的功效也让爱美女士爱不释手。
家庭蓝莓酿酒过程|蓝莓酒功效与作用
一、下面一起来看看蓝莓酒的酿制方法:
①准备蓝莓和2个大酒瓶。
②冰糖。
③酒瓶刷洗干净,晾干,在用高度白酒擦拭一下酒瓶内壁,起到一定的作用。
④把蓝莓倒入酒瓶一层。
⑤放入一层冰糖。
⑥一层蓝莓一层冰糖,用白糖把蓝莓封住。
家庭蓝莓酿酒过程|蓝莓酒功效与作用
⑦泡了大概3天的蓝莓,上面的冰糖还没有全部融化。
⑧2个星期以后的蓝莓,已经出了很多汁液了,但此时只能算是蓝莓果汁,喝起来酸酸甜甜,还没发酵好不能算是酒。
⑨发酵好的蓝莓酒,喝起来有酒香,细品起来有浓浓的酸甜感觉的果香。
⑩过滤掉上面的蓝莓皮,放入瓶子密封保存即可。
二、小贴士:
①可能有朋友要问,蓝莓不用洗么,首先野生蓝莓,没有任何的农药化肥,而是蓝莓皮薄,还有野生蓝莓皮更薄,根本不能清洗,拣去采摘时残留的少量枝叶即可。